#2 Cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu cho đến nay vẫn là phương pháp đơn giản nhất để chế biến món chân gà nướng thơm ngon, hấp dẫn. Các bàn chân được chuẩn bị chỉ sử dụng một máy vắt hộp, giúp bạn dễ dàng sử dụng.

Tìm kiếm một công thức kết hợp tốt nhất của cả hai thế giới? Làm thế nào về công thức chân gà nướng này? Đây là món tuyệt vời nhất trong món gà rán, nhưng không cần dầu và không cần nồi chiên.

Cách 1: Cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Đây là cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản có thể làm được tại nhà:

Nguyên liệu:

• 4 chân gà
• 2 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa canh dầu oliu
• 1/2 thìa cafe muối
• 1/4 thìa cafe tiêu đen
• 1/2 thìa cafe tỏi bột
• Rau thơm (tùy thích)

Cách làm:

1. Rửa sạch và lau khô chân gà.
2. Trộn nước tương, mật ong, dầu oliu, muối, tiêu đen và tỏi bột vào với nhau.
3. Cho chân gà vào hỗn hợp nước tương trộn gia vị, trộn đều để miếng gà được phủ đều.
4. Đặt miếng gà vào nồi chiên không dầu và đảm bảo bề mặt miếng gà được phủ đều.
5. Cho nồi chiên không dầu vào lò vi sóng, đặt ở chế độ nướng 180 độ C trong khoảng 15 đến 20 phút.
6. Sau khi nướng xong, lấy miếng gà ra khỏi nồi chiên và để nguội trong vài phút.
7. Cho rau thơm lên trên và thưởng thức.

Lưu ý:

• Khi sử dụng nồi chiên không dầu, không cần thêm dầu nữa.
• Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích cỡ miếng gà.
• Nếu bạn muốn chân gà có màu đẹp hơn, bạn có thể sử dụng chế độ nướng quay hoặc nướng một mặt rồi đảo mặt khác.
• Bạn có thể thêm thêm gia vị khác như ớt, đường hoặc mù tạt tùy thích.

Cách 2: Cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Để làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• 1 kg chân gà
• 2 thìa súp dầu ô liu
• 1 thìa súp nước tương
• 1 thìa súp nước mắm
• 1 thìa súp đường trắng
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
• 1 thìa cà phê bột ngọt (nếu thích)
• Rau mùi, hành tím (tùy ý thêm)

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị chân gà và các nguyên liệu khác.
• Bước 2: Trộn đều dầu ô liu, nước tương, nước mắm, đường và tiêu đen để tạo thành nước sốt.
• Bước 3: Cho chân gà vào một bát to, rưới nước sốt vào và trộn đều để chân gà được ướp đều nước sốt. Sau đó, để chân gà ướp trong khoảng 30 phút.
• Bước 4: Bật nồi chiên không dầu lên và đợi cho nồi nóng.
• Bước 5: Đặt chân gà đã ướp lên khay nướng của nồi chiên không dầu. Nếu nồi chiên không dầu của bạn không có khay nướng, bạn có thể dùng giấy chống dính để bày chân gà lên.
• Bước 6: Nướng chân gà trong khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ C hoặc đến khi chân gà chín và vàng đều.
• Bước 7: Trang trí với rau mùi, hành tím hoặc các loại rau khác tùy ý.
• Bước 8: Thưởng thức chân gà nướng nóng hổi.

Lưu ý:

• Bạn có thể thêm bột ngọt nếu thích món ăn ngọt hơn.
• Nên lật chân gà đều để nướng đều cả hai mặt.
• Nếu không muốn nướng quá khô, bạn có thể rưới thêm nước sốt lên chân gà khi nướng.
• Chú ý đến thời gian nướng để tránh chín quá hoặc chín chưa đủ.
• Bạn có thể thêm gia vị hoặc nước sốt khác tùy theo sở thích.

Giá trị dinh dưỡng của chân gà

Chân gà là một phần của gà, được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực. Chân gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm:

• Protein: Chân gà chứa khoảng 17g protein trong mỗi 100g chân gà, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe cơ bắp.
• Chất béo: Chân gà chứa chất béo, tuy nhiên lượng chất béo có trong chân gà không nhiều, chỉ khoảng 7g trong mỗi 100g chân gà.
• Khoáng chất: Chân gà chứa nhiều khoáng chất như canxi, photpho, sắt, mangan và kẽm, giúp cơ thể phát triển và duy trì sức khỏe xương, răng, tăng cường chức năng miễn dịch và nhiều chức năng khác.
• Vitamin: Chân gà cũng cung cấp một số loại vitamin như vitamin B3, vitamin B6 và vitamin B12, giúp cơ thể chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh.

Ngoài ra, chân gà còn chứa colagen, một loại protein đặc biệt giúp cải thiện sức khỏe của da, tóc và móng. Tuy nhiên, chân gà cũng có chứa cholesterol, do đó cần tiêu thụ với lượng hợp lý.

Vì vậy, chân gà là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên cần sử dụng đúng liều lượng và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn chân gà có tốt không

Chân gà là một phần trong thịt gà, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin B6, sắt và kẽm. Tuy nhiên, chân gà cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol, do đó việc ăn chân gà nên được thực hiện một cách vừa phải và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Nếu bạn ăn chân gà nướng mà không sử dụng dầu mỡ hoặc dùng nồi chiên không dầu để giảm lượng chất béo và cholesterol, thì chân gà nướng sẽ là một món ăn khá tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên ăn chân gà ở mức độ vừa phải và kết hợp với các loại rau củ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, bệnh tim mạch, hoặc mỡ máu cao, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn chân gà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.

Đánh giá món chân nướng bằng nồi chiên không dầu

Món chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tốt cho những người ưa thích ăn thực phẩm nướng mà không muốn dùng quá nhiều dầu mỡ trong quá trình chế biến. Với nồi chiên không dầu, món ăn được nướng đều và giữ được độ giòn của chân gà mà không cần thêm nhiều dầu, giúp giảm lượng chất béo và cholesterol trong thực phẩm.

Món chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu thường được chế biến với các gia vị như tỏi, ớt, hành tây, nước tương và mật ong để tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Chân gà sau khi nướng cũng giữ được độ ẩm và mềm, không bị khô, rất phù hợp cho những người thích ăn chân gà.

Tuy nhiên, nồi chiên không dầu cũng có một số hạn chế như giá thành cao hơn so với nồi chiên dầu thường, dung tích của nồi nhỏ hơn và không thể nấu được số lượng lớn thực phẩm cùng lúc. Do đó, việc chế biến món chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu phù hợp với những người chỉ muốn chế biến một số ít thực phẩm trong một lần nấu ăn, hoặc những người ưa thích những món ăn nhanh, tiện lợi và không quá cồng kềnh.