[Công thức] Cách ướp cánh gà nướng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị

Cánh gà nướng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon, thơm ngon và khá là lành mạnh. Để ướp cánh gà nướng nồi chiên không dầu ngon và chuẩn vị, bạn có thể tham khảo các bước sau đây:

Khi chiên cánh gà sẽ ngon hơn là để ướp trong dầu. Có rất nhiều lợi ích khi nấu cánh gà trong nồi chiên không dầu. Bài viết dưới đây thảo luận về lý do tại sao bạn nên sử dụng nồi chiên này thay vì một nồi chiên ngập dầu thông thường.

[Công thức 1] Cách ướp cánh gà nướng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5cái cánh gà
• 2 muỗng tỏi băm
• 1 muỗng hành tím băm
• Gia vị: bột gừng, bột ngũ vị hương, dầu màu điều và một vài loại gia vị thông dụng như hạt nêm, đường, muối,…

Lưu ý để chọn mua được cánh gà ngon:

• Bạn có thể chọn cánh gà công nghiệp hoặc cánh gà ta. Nhưng điểm khác biệt giữa 2 loại này là, cánh gà công nghiệp thường nhiều thịt, còn cánh gà ta khi chế biến thịt sẽ dai và săn hơn.
• Chọn cánh gà có màu vàng tự nhiên, khi ấn tay vào thấy độ đàn hồi.
• Nếu mua ở siêu thị, cánh gà đã được sơ chế và đóng gói sẵn, bạn nên xem kỹ thông tin trên bao bì về nguồn gốc xuất xứ cũng như thời gian sử dụng.
• Tránh tình trạng cánh gà có vết thâm, tụ máu, không đều màu và có mùi hôi.

Cách thực hiện

Sơ chế cánh gà: Sau khi mua cánh gà về, bạn rửa sạch rồi cho vào bát nước nóng có hòa tan với muối. Bạn đợi khoảng 5 phút rồi dùng dao cạo sạch hết nhớt và chất bẩn còn bám trên da gà. Sau đó, tiếp tục rửa lại với nước, để ráo nước rồi dùng dao hoặc nĩa xiên vào gà để gà thấm gia vị.

Ngoài ra, để sơ chế thịt gà sạch và loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, bạn có thể thực hiện như sau:

• Sau khi gà đã được xát muối, dùng hỗn hợp gừng thái lát và rượu, chà và bóp cánh gà một lần nữa để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn.
• Hoặc bạn cũng có thể dùng chanh cho vào nước rồi ngâm cánh gà trong đó khoảng 15-20 phút rồi vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo.
• Ướp cánh gà: Bạn lấy 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, trộn đều. Sau đó cho cánh gà vào trộn đều một lần nữa. Sau đó đợi ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.

Nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không khí: Trước khi nướng, làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau khi đã lót giấy nến đáy nồi chiên không khí, bạn cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút rồi lấy khay nướng trở lại mặt gà, nướng thêm 8 phút nữa thì tắt nồi. , dọn gà ra đĩa.

Nướng cánh gà là một cách nhanh chóng và dễ dàng để thêm hương vị và lớp than bên ngoài cánh. Chiên ngập dầu không dầu là một phương pháp thay thế mang lại kết quả tương tự. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp cánh gà nướng trong nồi chiên không dầu có thể chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút.

[Công thức 2] Cách ướp cánh gà nướng nồi chiên không dầu đơn giản

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu oliu
• 1 muỗng canh tỏi băm

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị cánh gà, rửa sạch và cho vào một bát lớn.
• Bước 2: Pha trộn đồ ướp bằng cách trộn muối, tiêu đen, nước mắm, đường, dầu oliu và tỏi băm với nhau.
• Bước 3: Rắc đều hỗn hợp ướp lên cánh gà và trộn đều cho đến khi cánh gà được phủ đều hỗn hợp ướp.
• Bước 4: Phủ kín bát và cho vào tủ lạnh để ướp trong ít nhất 2 tiếng, hoặc để qua đêm cho tới khi cánh gà thấm đều gia vị.
• Bước 5: Để nướng cánh gà, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, hãy đặt cánh gà vào giỏ nướng và nướng trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
• Bước 6: Nếu sử dụng lò nướng, đặt cánh gà trên khay nướng và nướng trong khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau khi nướng xong, cánh gà sẽ có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc kèm theo sốt ưa thích. Chúc bạn thành công!

Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho cánh gà nướng nồi chiên không dầu, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như ớt bột, hành băm, gừng băm, hạt tiêu, nước sốt BBQ, nước cốt chanh, v.v. tùy theo khẩu vị của mình.

Ngoài ra, khi ướp cánh gà, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn như nước cốt dừa, rượu vang đỏ, nước tương, nước ép táo, v.v.

Để cánh gà nướng nồi chiên không dầu có màu vàng rực rỡ, bạn có thể quết thêm một lớp mật ong hoặc xi-rô phía trên trước khi nướng.

Nếu bạn muốn cánh gà có vị cay nồng, bạn có thể thêm thêm ớt bột hoặc ớt tươi vào hỗn hợp ướp.

Ngoài ra, để cánh gà được giòn và ngon hơn, bạn có thể chọn các loại cánh gà có da mỏng và xù hoặc sử dụng cánh gà không xương, vì chúng thường được nướng nhanh hơn và không bị khô.

[cách làm cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu, thời gian nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu, nướng cánh gà nồi chiên không dầu, cánh gà nướng lò chiên không dầu]

Những lưu ý khi nướng cánh gà nướng nồi chiên không dầu

Một số lưu ý khi nướng cánh gà nướng nồi chiên không dầu là bạn nên kiểm tra thường xuyên để không bị cháy hoặc quá chín. Ngoài ra, để cánh gà được chín đều và không bị khô, bạn nên thường xuyên quay cánh gà trong quá trình nướng.

Để đảm bảo cánh gà nướng nồi chiên không dầu ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

1. Chọn loại cánh gà tươi, có chất lượng tốt, tránh chọn loại có màu sắc khác thường hoặc mùi hôi.
2. Vệ sinh cánh gà trước khi ướp bằng cách rửa sạch với nước và muối, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và lau khô.
3. Sử dụng gia vị và nguyên liệu chất lượng tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
4. Nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu, hãy tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả nướng.
5. Trong quá trình nướng, hãy kiểm tra và quay cánh gà thường xuyên để đảm bảo chúng chín đều và không bị khô hoặc cháy.
6. Nếu muốn cánh gà được giòn và rụm, bạn có thể thêm một ít bột năng vào hỗn hợp ướp trước khi nướng.
7. Tránh sử dụng quá nhiều muối hoặc đường, vì nó có thể làm cho cánh gà khô và không ngon.
8. Nếu bạn dùng nước mắm trong ướp, hãy nhớ giảm lượng muối khác trong hỗn hợp gia vị để tránh làm quá mặn.
9. Nếu bạn sử dụng nước sốt hay nước chanh để ướp, hãy nhớ thêm một chút đường vào hỗn hợp để tạo độ ngọt.
10. Cuối cùng, hãy chọn thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp để đảm bảo cánh gà nướng nồi chiên không dầu chín đều và giòn ngon.

Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn ướp cánh gà nướng nồi chiên không dầu ngon và chuẩn vị hơn. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Cảm nhận khi ăn cánh gà nướng làm bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà nướng nồi chiên không dầu có thể là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm lượng chất béo và calo trong chế độ ăn uống của mình. Khi nướng cánh gà trong nồi chiên không dầu, bạn không cần sử dụng dầu mỡ để nướng, giúp giảm lượng chất béo và calo trong thực phẩm.

Tuy nhiên, để đảm bảo cánh gà nướng nồi chiên không dầu thực sự tốt cho sức khỏe, bạn cần chú ý đến chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu, lượng gia vị và muối trong ướp, cũng như quá trình nướng để tránh tạo ra các chất độc hại như acrylamide hay polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) có thể gây hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, cần nhớ rằng cánh gà nướng nồi chiên không dầu cũng không phải là thực phẩm hoàn hảo và không được khuyến khích tiêu thụ quá nhiều. Việc bổ sung các loại thực phẩm khác như rau củ, trái cây và các nguồn đạm khác là cần thiết để đảm bảo chế độ ăn uống cân đối và đầy đủ dinh dưỡng.

[cách làm cánh gà nướng nồi chiên không dầu, đùi gà nướng nồi chiên, cánh gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu, cánh gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu]